top of page
  • Foto del escritorViajando Con Sabor

CAFÉ & CHOCOLATE FEST para la temporada decembrina




Los días 3 y 4 de diciembre regresa al Palacio de la Autonomía el Café & Chocolate Fest con el que se podrá deleitar al el paladar y participar en diferentes actividades culturales, música en vivo, y en esta ocasión decembrina, la representación de Santa Claus para recibir las cartas de los niños y tomarse la tradicional foto.


Café & Chocolate Fest es un evento familiar que se ha distinguido por promover, a nivel gastronómico y cultural, dos deliciosos productos de gran valor nutricional e histórico, impulsando el desarrollo económico de productores independientes y apoyando la educación en México.


Este país cuenta con café, chocolate y derivados de estos dos productos básicos en la dieta del mexicano, con calidad de exportación, y muchos de ellos se podrán adquirir a precios muy accesibles en este festival


Al Café & Chocolate Fest acuden miles de personas a surtirse del mejor café de grano y molido de diversas categorías y tuestes, proveniente de estados como Oaxaca, Veracruz, Chiapas y Tabasco, entre otros, o a tomar el clásico cafecito encontrando desde café americano y capuccino, hasta café turco y espresso; todo esto en medio de un agradable ambiente rodeado de actividades culturales gratuitas.


Para esta edición se ha preparado un programa que incluye música en vivo, charlas y conferencias, ceremonias de cacao, catas de café, Emociorama -que es una experiencia sensorial para despertar tus sentidos con elementos de café, cacao y chocolate-, cafés filosóficos, y para esta edición decembrina se contará con la representación de Santa Claus para que los niños puedan acercarse a saludarlo, tomarse la foto y entregarle sus cartas.


Para los amantes del chocolate es como llegar al paraíso y encontrarse con todo tipo de presentaciones y estilos: desde la semilla de cacao y chocolate en barra para preparar deliciosas bebidas, hasta chocolate amargo, blanco y oscuro con alto porcentaje de cacao, trufas y bombonería con rellenos exóticos como blueberry y almendra, romero y polen, toronja y hemp, cardamomo, guayaba y jamaica, pay de limón, mole, maracuyá, queso azul, etc., y estando justo a la salida del Templo Mayor, no pueden faltar las tabletas prehispánicas de chocolate con chapulines o gusanos de maguey.


Participan más de 40 expositores, quienes compartirán información única sobre la elaboración, propiedades, beneficios, maridajes y tips para el consumo y conservación de sus productos, entre los participantes están: Ranek, Helados Gibrán, Espuma de Cacao, Don Sibaris, Itze Chocolates, Alfajores Santa Rosa, Cacao Chontalpa, Xantina Café, Natural Té, Quesos Brito, Xocolate DF, Peña Negra Café, Café de olla Huasteca, Chocolate Molinillo y Mapy Chocolatería.


Café & Chocolate Fest se llevará a cabo los días sábado 3 y domingo 4 de diciembre, de 11 a 20 horas, en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, ubicado en calle Lic. Primo de Verdad casi esquina con Moneda, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. La entrada y todas las actividades son gratuitas.

0 comentarios

Comments


bottom of page