Es tiempo de celebrar más en familia

De la mano de Lyncott, te proponemos algunas opciones muy fáciles de preparar para añadir a tu menú navideño y compartir en familia.

Crema de pimiento morrón con queso de cabra

Ingredientes

1. 2 pimientos morrones rojos

2. ¼ cebolla

3. 1 cda. de aceite

4. 2 dientes de ajo

5. ½ tz. acelgas picadas

6. ½ de Leche Entera Lyncott

7. 120 g de queso de cabra Natura Lyncott

8. ¼ tz. de Crema Lyncott

9. 1 de Mantequilla Lyncott

Preparación

1. Asa los pimientos y la cebolla en un comal y reserva

2. En una olla pequeña pon a hervir agua, incorpora los ajos y las acelgas. Una vez cocidas cuela el agua y reserva los ingredientes.

3. Vierte la leche en la licuadora con la mitad del queso de cabra y la crema. Añade la cebolla, el pimiento, ajo y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

4. En una olla mediana añade la mantequilla y sirve la mezcla de pimiento pasándola antes por un colador. Cocina a fuego medio hasta que hierva la preparación.

5. En un plato hondo, agrega una porción de acelgas y sirve la crema de pimiento encima.

6. Espolvorea con queso de cabra para decorar y disfruta.