RECETAS

Si bien en nuestro país celebramos el Día de Muertos, hemos incorporado también la fiesta de Halloween, el 31 de octubre. Esta festividad de origen celta es la contracción en inglés de All Hallows’ Eve (Víspera de Todos los Santos), y actualmente se asocia a la cultura popular con disfraces, calabazas talladas y las visitas de casa en casa pidiendo dulces. Y para esas reuniones que se realizan en esta época, Fundación Herdez comparte en su sitio web nueve espeluznantes rece

BUCHANAN’S: octubre pone al centro de la mesa el sabor Octubre representa la excusa perfecta para salir de la rutina y proponer dinámicas distintas dentro de la agenda. Entre noches temáticas, disfraces y reuniones casuales en casa, el mes se convierte en el escenario perfecto para reencontrarse con aquellos que se han convertido en la familia elegida. Cuando el plan es compartir con amigos, preparar un coctel con anticipación permite simplificar la organización de la re

Cada taza de café puede ser distinta. Hay quienes lo prefieren intenso y sin acompañamientos, quienes eligen opciones más cremosas y quienes disfrutan experimentar con nuevas combinaciones de sabor. Las bebidas vegetales de Silk ofrecen una forma de personalizar el café, aportando sabor, textura y cremosidad. El café forma parte del 97 % de los hogares mexicanos y acompaña diferentes momentos del día. Puede ser la primera taza de la mañana, una pausa por la tarde o parte de

México se enorgullece de ser el hogar de una tradición cafetalera que se ha perfeccionado a lo largo de los siglos. Desde las altas montañas de Chiapas hasta las vertientes de Oaxaca, el café mexicano no sólo representa el trabajo de generaciones de cafeticultores, sino que también es un reflejo de la riqueza de las tierras mexicanas. En cada taza de café se encuentra una complejidad sensorial que varía según la región, la altitud y el clima, creando una experiencia única que

En este mes patrio, la historia de la Independencia de México se revive en cada plaza, en cada brindis y en cada sabor que nos transporta a los tiempos insurgentes. Pero más allá de los discursos y las batallas, es fascinante explorar cómo el consumo de ciertas bebidas acompañó a los protagonistas de la lucha independentista, desde el campo de batalla hasta los espacios de reflexión y planeación. De acuerdo con la revista Antropología Mexicana, del Instituto Nacional de Ant

Fue en 1972 cuando se oficializó que el tercer domingo de junio se destinaría para celebrar a los padres; y desde entonces, este día se ha convertido en la fecha ideal para reconocer a quienes, desde distintos roles, acompañan, enseñan y construyen memorias familiares. Y pocas tradiciones son tan significativas para celebrar estos momentos como compartir una buena comida. En México, la cocina ocupa un lugar central en las reuniones familiares. Más allá de los platillos, coc

¿Sabías que la celebración del Día del Niños se estableció en 1924 por el presidente de la República, general Álvaro Obregón, y el ministro de Educación Pública, José Vasconcelos, buscando reafirmar los Derechos de la Infancia tras la Revolución Mexicana? Entre estos está el Derecho a la Vida y Desarrollo, que contempla garantizar la existencia física, el bienestar físico, mental, espiritual, moral y social, asegurando condiciones dignas, nutrición, salud y educación. Por e

Zacapa anuncia el regreso de Zacapa Ámbar al mercado mexicano, una expresión que amplía el portafolio de la marca y dialoga con una generación que busca versatilidad en sus elecciones. Fiel a su origen, Zacapa mantiene su proceso de añejamiento por encima de las nubes, en las tierras altas de Guatemala, donde las condiciones climáticas permiten una evolución pausada. Zacapa Ámbar integra rones de entre 4 y 12 años, madurados en barricas de roble blanco que anteriormente con

El 16 de febrero se celebra el Día Mundial de la Almendra, por lo que vale la pena destacar el valor nutricional y gastronómico de este ingrediente versátil que forma parte de múltiples tradiciones culinarias. Las almendras son una excelente fuente de grasas saludables, proteína vegetal, fibra, vitamina E y antioxidantes, nutrientes que contribuyen al cuidado del corazón, la salud cerebral y el control de la energía a lo largo del día. En la cocina, su sabor y textura permi

Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una fecha que busca reconocer la importancia de alimentos como frijoles, lentejas, garbanzos, chícharos y habas, fundamentales por su valor nutricional, su accesibilidad y su papel en la seguridad alimentaria a nivel global. Las legumbres han sido, históricamente, un pilar de la alimentación en México. Su presencia en la cocina tradicional responde tanto a su versatilidad como a su capacidad para aportar nutrien

Porque la inspiración en la cocina es el regalo perfecto, San Rafael, la marca premium de carnes frías, da la bienvenida a las fiestas decembrinas con deliciosas propuestas que combinan tradición e innovación para brindar a las familias mexicanas una experiencia gastronómica que elevará el nivel de las celebraciones. La gran novedad de esta temporada es el cambio de imagen en la presentación de sus tradicionales piernas navideñas, cuyo nuevo empaque es una Lata Edición Limi

Hoy en día entendemos que el desayuno no es solo la primera comida del día: puede ser uno de los puntos de partida más importantes que determinan cómo nos sentimos, cómo pensamos y cómo respondemos a lo largo del día. Saltarse esta primera comida puede llevar a falta de concentración, menor energía, antojos y desbalances en nuestra alimentación. Por eso, encontrar una opción que sea nutritiva, práctica y rápida se vuelve esencial para mantener un buen ritmo. Para quienes busc

Cada septiembre, la mesa mexicana se viste de tradición; en ella se pueden encontrar desde aguas frescas hasta los guisos que nos...

Cada 22 de agosto se celebra el Día Mundial del Folclore, una fecha que reconoce y honra la riqueza cultural, las tradiciones y los...

Verano al plato y al vaso: camarones agridulces y margarita de pitaya para disfrutar sin prisa El verano está en su punto más alto, y...