Por fin ha llegado nuestra temporada favorita del año, esa en que nos relajamos un poco y compartimos deliciosos momentos con las personas a las que amamos, donde organizamos fabulosas reuniones con los amigos a los que no tenemos oportunidad de ver tan seguido, y si te toca ser anfitrión o quieres llevar algo especial, Riunite comparte con nosotros las sugerencias perfectas.
Riunite es la principal bodega productora de Lambrusco y vinos espumosos de Italia, se encuentran en la provincia de Reggio Emilia (ubicada al norte de Italia) y tienen presencia en más de 80 países del mundo además de ser marca líder en México.
En esta ocasión nos recomiendan el Lambrusco, un vino afrutado y aromático que posee ligera burbuja que se logra a través de un proceso natural, sin ningún componente añadido. Es un vino fresco y agradable al paladar que ahora trae un nuevo cierre de botella abre fácil que mantiene sabor, aroma y atributos por más tiempo, no requiere descorchador y facilita el poder guardarlo para el día siguiente si es que no lo terminaste.
Riunite es un vino que se recominda servir solo y bien frío a una temperatura aproximada entre 8 y 10 grados.
El chef repostero Iván Millán, autor de varios libros, nos recomienda atrevernos a experimentar y probar el Riunite Lambrusco con los dos tipos de maridaje, ya sea de armonía para magnificar sabores; o de contraste, para lograr una explosión de sabores distinta y sugiere acompañar con pasta (qué mejor que maridar un vino italiano con comida italiana), con chiles navideños (chiles chipotles infusionados con piloncillo y rellenos de queso), ensalada de manzana y nuestro favorito que fue una gran sorpresa de armonía en paladar, panqué o fruit cake.
Riunite Lambrusco.
CARACTERÍSTICAS
EN VISTA Rojo vivo con reflejos violeta
EN NARIZ Afrutado, suave y armonioso
EN BOCA Ligero, refrescante con sabores brillantes de jugo de bayas, manzana y cerezas negras.