Por primera vez en México, se realizará el festival Perú Gourmet, que mostrará porqué la gastronomía de esta nación es reconocida como una de las mejores del mundo.
El festival reunirá a los mejores exponentes de la gastronomía de aquel país en la Ciudad de México: Astrid y Gastón, El Alfajor, Agua y Sal, Asia Perú, El Pacebb’s, Fuego del Andes, Pisco Grill y restaurante Inca son los impulsores de esta celebración culinaria.
“La comida peruana es la comida del futuro, pues es una fusión de muchas culturas, desde las que fueron originarias de Perú, como la afromestiza o la andina, hasta la china o la española, por eso es importante que la gente la conozca, claro aparte de lo exquisita que es», señala Gustavo Maslucan, empresario peruano, quien es el impulsor de esta iniciativa.
«Elegimos el Campo Marte dada su belleza, historia y capacidad, pues queremos que todos disfruten de los sabores que caracterizan al Perú, y que así conozcan de nuestras raíces a través de la comida», detalló Maslucan, quien además administra el restaurante Pisco Grill.
Los restaurantes peruanos participarán con diferentes platillos, entre los que se encuentran el famoso «ceviche», la «pachamama», «chancho al cilindro», «anticuchos», entre muchos otros más.
Perú fue declarado por segundo año consecutivo el mejor destino culinario del mundo según el World Travel Awards. Esta es la tercera vez que se un premio en el evento considerado como los Oscar del turismo.
La cocina peruana tiene una diversidad muy amplia, enriquecida a través de una combinación de diferentes comidas alrededor del mundo, que combina cocina española, del áfrica subsahariana, francesa, además de rasgos de chinos, japoneses e italianos.
Durante el festival se realizará el sorteo de un boleto de avión redondo a Perú, para participar debes registrarte en esta liga: https://www.eventbrite.com/e/peru-gourmet-tickets-12320359527#
Evento: Perú Gourmet
Lugar: Campo Marte, Av. Paseo de La Reforma S/N esq. Auditorio Nacional, Miguel Hidalgo, San Miguel Chapultepec, 11850 Ciudad de México
Horario: 11 horas, con inauguración del cónsul peruano Alfreda Tejeda, a 19 horas.