Cuando se cocina se ama, se entrega una parte de si, se rinde tributo a la tierra y a los ancestros.
Con estas inspiradoras palabras de Leah Shilo, el pasado 15 de marzo fuimos testigos de la inauguración de Trigali en la colonia Cuauhtémoc, Ciudad de México.
Trigali ya está muy bien posicionada en Cancún como panadería y cafetería italiana, ahora nos presentan en la capital de país, un restaurante con una propuesta gastronómica muy actual y con esmeradas técnicas culinarias. Nos ofrecen un lugar cálido, contemporáneo y petfriendly, su misión es hacer de cada comensal un amigo.
Trigali busca hacer que sus visitantes disfruten al probar sus alimentos, utilizan ingredientes de la mejor calidad, su pan es horneado diariamente, cuentan con repostería fina y además apoyan a productores mexicanos de los sectores cafetero, vinícola y cervecero.
Río Tigris 134, Cuauhtémoc, Ciudad de México
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